Lievito (Trockenhefe)
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Eignet sich für alle Sauer- und Hefeteige
Produktinformationen
Die Trockenhefe von Caputo ist vom 100% italienischen Typ Saccharomyces Cerevisiae.
Produktdetails
Die Hefe wird ausschließlich aus italienischer Melasse gewonnen. Sie hat eine hohe Gärkraft. Zudem ist sie ideal für weiche Teige mit unvergleichlichem Geschmack.
Besonderheiten
Empfohlene Dosierung (Pizzateig): 1/3 im Vergleich zur Frischhefe
Anwendung: direkt zum Mehl dazu. Nicht in Wasser auflösen