La Farina 14 Pizzamehl, 1kg

Produktinformationen

Genießen Sie mit dem Pizzamehl Tipo 00 „La Farina 14“ eine locker-leichte Pizza nach italienischem Vorbild. Das Mehl hat mit 14% Protein den idealen Proteingehalt und eine hohe Wasseraufnahme von mindestens 60%. Die besten Voraussetzungen für eine lange und schonende Teiggärung von bis zu 3 Tagen. Das Ergebnis: sehr aromatischer Geschmack und luftiger Boden bei kurzer Backzeit. Das Pizzamehl "Farina 14" eignet sich daher besonders für eine Pizza neapolitanischer Art, oder auch für Pizzabrote.