Pizzateig-Mischung Massimo
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Das Mehl des amtierenden deutschen Meister
Produktinformationen
Massimos Pizzamehl ist eine Mischung aus hochwertigsten Weizenmehlen von süddeutschen Traditionsmühlen. Das Getreide, von zertifizierten Betrieben wird speziell vermahlen und besitzt den für die Pizza perfekten Proteingehalt von ca. 14 %. Massimo verwendet nur Mehle die durch ihr Aroma und die Fähigkeit viel Wasser aufnehmen zu können überzeugen.Der Mischung ist bereits die perfekte Menge an Trockenhefe zugeführt.
Was noch fehlt ist Wasser, Olivenöl und Salz. Wie genau die perfekte Herstellung funktioniert, kann man im Tutorial oder auf Verpackungsrückseite Schritt für Schritt erfahren.
Größe oder Maße
750g
Produktdetails
Brennwert/kcal 1473/347
Fett 1,1g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2g
Kohlenhydrate 71g
davon Zucker 1g
Ballaststoffe 3,8g
Eiweiß 13g
Salz 0,001g
Besonderheiten
Die original Meister – Mehlmischung zu verarbeiten ist schon sehr besonders. Aber es ist nicht alles, in diesem Beutel Mehl steckt soviel Erfahrung, Lernen, Leidenschaft und Know How. Massimo lebt für seinen Beruf.
Jeden Abend steht er in seinem Pizzateiglabor und bereitet die Vorteige vor und probiert sich ständig aus. All dieses Wissen steckt in diesem Beutel.
Pizza hat viele Geschmäcker, dünn, dick, knusprig, saftig, leicht, locker, rollen, ziehen, drücken,…. das Wichtigste:
Pizza verbindet und macht einfach total viel Spaß!